筷子是我们日常生活中的必备餐具，我们几乎每一餐都离不开筷子的陪伴。筷子与我们的饮食生活形影不离，选择健康材质的筷子，并做好科学的维护，将对我们的健康大有裨益，反之可能会「祸」从口入，给一些疾病带来可乘之机。
来百度APP畅享高清图片来百度APP畅享高清图片中国的筷子文化源远流长，最早可以追溯到殷商时期。筷子当时称为「箸」，毛竹是其主要材料。经过历史的变迁，逐渐出现了由兽骨、金、银和象牙制作而成的筷子。到了汉魏六朝时，筷子得到普遍的应用，且制作越来越精良。传统的筷子是用竹子、雪松、白檀木、柚木、松木加工而成的。到了唐宋时期，筷子成了身份的象征，金筷、牙筷、玉筷受到推崇。到了明代，「箸」才逐渐被称为「筷」。
时移世易，牙骨筷、玉石筷、陶瓷筷等已渐渐淡出人们的视野。目前市面上售卖的筷子品种主要有:不锈钢筷、密胺筷、小麦秸秆筷和竹木筷。它们共同的优点是:结实耐用、经济、易清洁但也有各自不同的弊端。
木筷子和不锈钢筷子哪种更适合家用？为了家人健康，搞懂再买一、木筷子
01、筷子变色、霉变
现在家用一般都是竹、木筷子，筷子被日复一日的使用，在水中反复洗涤磨搓，一段时间后就会出现自然磨损，表面的凹槽处会沾上许多残留食屑、油腻及唾液等脏物，若清洗不净，就会生长繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易从筷子上传播，引起胃肠炎。用脏了的筷子会有一点点的变色，此时就该把筷子及时换掉了，避免细菌污染到口腔。
02、刮痕、磨损
不论是竹筷子还是木筷子，为了延长使用寿命，生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆，以便让筷子表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长，表面的生漆会脱落或破损，加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。因此，一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，就要及时更换。
0、异味
筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
竹木筷是我们使用得最多的筷子，但竹木筷也有最“致命”的一个缺点，就是很容易发霉！由于是木质材质，所以密度大，极易吸水。水渍残留在筷子内部，久而久之就会发霉，产生霉菌。
因此专家建议，若使用竹木筷子，最少个月就需要换一次筷子。这样一来，麻烦暂且不说，一年下来开支可就大了。不仅如此，有专家研究，木筷子使用10天，内里就已经含有大量细菌，尤其是不分筷的家庭来说，还容易传染幽门螺旋杆菌。
可别小看木筷子上的细菌，很多时候莫名其妙的拉肚子，腹泻腹痛，都是筷子上的细菌带来的伤害，而我们却傻傻地以为只是吃了不新鲜的食物。
℃的开水也不能杀死黄曲霉素，黄曲霉素在℃以上才会分裂热解，所以你用开水煮哪怕煮上一天也没用，再者筷子都是有保质期的，一般保质期限6个月，过了保质期最好及时更换。
二、不锈钢筷子
不锈钢筷子是近几年很火的一种筷子，那么它是最适合家用的吗？
所谓无铁不成钢，不锈钢其实是一种主成分为铁的合金，除铁之外，不锈钢还含有铬、镍、锰、碳、硅、钼等元素，根据不同元素的种类和含量，不锈钢可分为多种类型。
如果你是买了有保障的不锈钢筷子，那么正常吃饭还稍微安全些，但如果贪图便宜购买了来源不明的不锈钢筷，那就难说了。
市面上有很多小摊贩卖一些很便宜的不锈钢餐具，拿起来很轻，这种不锈钢并非食品级的，吃进去安全隐患极大。
长期使用这种材料生产的不锈钢餐具，可能会摄入更多的重金属，造成重金属中毒，特别是家里有小孩的，千万不要贪便宜！
而且不锈钢筷子的导热性也很差，吃个火锅、面条等食物及其不方便。当你不小心咬到筷子的时候，还会尝到“金属的味道”，使用体验并不好。
那么说来说去就没有一款好用又健康的筷子吗？
有的！小编推荐大家选择不锈钢筷子！
不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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